不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東壺泡式咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東不酸的咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南藝伎咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 彰化藍山咖啡中秋送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南單品咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
每到大年三十，和家人一起坐在電視機前吃著餃子，欣賞春晚節目的時候，我總要回想起二十多年前的春節在廠里值夜班時的情景。 那些年，我在一家毛紡廠擔任廠團委書記，與廠黨委書記、廠長等幾位廠級領導一起承擔廠級值夜班，每星期值一次。我是從車間保全工干起來的，對工人師傅們有著深厚的感情。那些年由于毛線旺銷，廠里是四班三運轉，每當大年三十輪到我值夜班時，我不僅要到各車間、部門巡查各級值班人員是否到崗，還有一項重要的工作，就是要保證上夜班的幾百名工人師傅能按時吃上餃子。根據安排，餃子餡里不僅放了許多大蝦仁，還要放幾大盆的雞蛋。由廠級值班的領導保管存放雞蛋的柜鑰匙，需要保證雞蛋一個不少地放進餡里。因此，大年三十傍晚6點我一接班，負責后勤的同志就把放雞蛋的柜鑰匙交給了我。 大約晚上8點，我為食堂負責人打開柜子，取出那幾大盆雞蛋，食堂的師傅們就開始磕雞蛋和餡。為了完成把雞蛋全部放進餡里的監督任務，我感覺自己一個小伙子站在一邊袖手旁觀不合適，因為大家都在為夜班工人能按時吃上餃子而奮戰，因此，我每次都要幫著磕雞蛋。由于雞蛋太多，我練就了雙手同時磕雞蛋的功夫——兩手各抓一個蛋，同時往盆邊“當”的一磕，分別用兩手的中指和無名指握住雞蛋，大拇指和食指同時用力，磕開的雞蛋馬上分成兩半，蛋黃蛋清落入盆中，隨即，把空蛋殼往身后一甩，“啪”的一聲空蛋殼落地，就這樣“當、啪、當、啪”，一秒鐘左右能磕好兩個雞蛋，那一刻我成了打蛋機器人，總能博得食堂師傅們的稱贊。 餃子包好，煮得，正好快到午夜12點，餐廳里早就掛滿了大“福”字，陸續出現了來吃飯的工人師傅，一會兒餐廳里就擠滿了人。我則開始了值夜班的第二項重要任務，與保衛部門的同志們一起在廠區里進行防火防盜的巡邏，我此刻非常緊張，因為這晚我是第一責任人。那些年春節還沒有禁放煙花爆竹，我們在“硝煙炮火”中，守護著工廠的安全…… 后來，我調到另一個單位，每到大年三十，輪到我去值夜班，就是與平時值班一樣，在辦公樓內的值班室聽電話，上傳下達。而每每此時，我總惦記著在企業里上夜班的工人師傅們，真想去看看他們。 >>>更多美文：心情日志
很久很久以前，對著謎面，“持槍的人，”我在鄉村的課堂驕傲地說出你，武漢。從此，我一直把你記在心里，關注你的日新月異。 今年，我在永遠屬于我的鄉村，慶祝豐年。而你，被突如其來的橫禍擊垮，陷入白色的恐怖。是病毒，是疫情。武漢，我們的武漢，在吶喊，在抗爭。 一種哀傷，填滿街道；一種不屈，抗擊入侵。和時間賽跑，與死神搏斗。一場沒有硝煙的阻擊戰開火，一曲逆行者的贊歌奏響。 封城，阻擋不了來自四面八方關注的目光；隔離，隔不斷祖國和人民心連心。舉國上下群策群力，力挽狂瀾。 白衣天使，從容出征，沖鋒不止，奮斗不息。源源不斷的物資翻山越嶺，跨江過河匯聚江城，奔向最需要的地方，投向最渴求的懷抱。 溫暖了古城，吹開了笑容。挺直的身軀撐起新的海拔，最真摯的愛灑滿人間。 武漢加油，武漢挺住！讓信心鼓起我們的勇氣，讓合力聚起我們的堅強，讓責任承起我們的擔當，讓奉獻托起我們的使命。 武漢，我和你相距八萬九千里。我的村莊，也在抗擊疫情，戴上口罩，安靜地透過窗戶看山看水，屋外的桃花開了。我在初春的陽光下，等你！ 武漢，我和你沒有距離，打開手機和電視，想和你說說話，頓時無言。讀著感人的畫面和精彩的瞬間；聽著催人淚下的故事和催人奮進的歌曲，我詞窮。我默默地祝福你，祝福你早日拔去體內的毒，驅走日日夜夜的恐慌與不安。 愿我們都安好，以春天的名義發出邀約。愿櫻花盛開時，你依然是一座藍天白云滿載詩意的城，你赫然是一座陽光普照越戰越勇的城。 武漢，我們的城，我們一起加油，我們永遠在一起！ >>>更多美文：原創散文
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